은행 효소 만들기

은행 효소 만들기

은행은 아스파라긴산, 에르고스테롤 등의 성분이 함유되어 뇌혈관을 개선해 줄 뿐 아니라,

기침, 가래, 천식 등 기관지와 결핵 등에 뛰어난 효능을 지닌 것으로 알려져 있습니다.

효소로 발효시켜 복용하면 약효가 더욱 좋으며 관절과 혈액순환제로도 매우 좋다고 하네요

피부노화를 억제하고 탄력을 줘 주름을 개선하고, 거친피부를 촉촉하게 가꾸는 데도 도움이 된다고 합니다.

화장품 재료로도 많이 사랑을 받고 있구요 ^^

 

은행효소를 담글 때에는 독성이 있어 오랫동안 숙성을 시켜야 하는데요,

3년정도 숙성을 시키면 약효가 좋다고 합니다.

은행은 독성이 있어 장복을 금하고 일주일 복용 후 일주일 쉬고 다시 복용하는 것이 좋아요.

은행효소를 만들때나 거를 때에도 조심하셔야 하는데요.

독성이 강해서 피부에 닿으면 껍질이 벗겨질 수도 있으니 꼭 장갑을 사용하셔야 합니다.

 

효소를 담그는 방법은

첫째로는 노르스름한 은행 또는 풋은행, 은행잎을 소금물에 3일동안 담가두어 독성을 빼야합니다.

둘째, 깨끗이 씻은 은행을 설탕과 1:1로 켜켜이 담아 100일 숙성시킨 후 거릅니다.

셋째, 거른 은행 효소를 6개월에서 1년간 더 숙성시키면 약효가 더 좋습니다.

 

마지막으로 멍뭉이 리트리버 마루양 방긋 웃는 사진 투척입니다. ㅋ