반응형 제주도 조기회1 제주도에서 살기 후 처음 맛보는 제주도 조기회 육지사람인 올레비엔이 제주도 살기를 선택한지 벌써 햇수로 4년째이네요 제주도에서 살기 시작하면서 육지에서 살던것보다 훨씬 회를 많이 먹게됐는데요, 처음으로 먹어보는 제주도 조기회입니다.^^ 어머님께서 싱싱한 조기 ~를 주시면서 회로 먹으면 딱 좋겠다고 하셔서 깜놀!! 조기도 회로 먹는 줄 몰랐었거든요 ^^ 제주도에서는 싱싱한 생선이 있으면 회로 많이 먹나보더라구요 진짜 제주도에서 살기가 이런거구나 싶은 생각이 들어요 ㅎㅎㅎ 어쨌든 제주도 조기회를 직접 떠 봅니다 ~ 회를 거의 떠 본적이 없지만 한번 트라이!!! 못해서 놀라지마세요 ㅎㅎ 우선 꼬리쪽에서 칼을 넣어서 뼈에 닿는느낌으로 머리쪽으로 살을 분리했어요 껍질?을 분리하려 해보니 살면 떨어져서 살쪽에서 자르니 껍질이 잘 분리되더라구요 어차피 저는 첨 .. 2015. 3. 14. 이전 1 다음 반응형
