반응형 울금1 제주 귀촌 카레에 넣어먹는 강황(울금?) 수확 제주 귀촌 카레에 넣어먹는 강황(울금?) 수확 가을 말 그대로 수확의 계절입니다. 먹을 것들이 많이 생기기도 하지만 농촌에서는 정말로 일이 너무 많은 계절이라 쪼금 힘이듭니다. 사실 저희는 텃밭에 키우고 싶은 것만 키워서 일도 없는 데, 일을 디게 못합니다. ㅎ 봄에 생강과 같이 심었던 강황인데요, 잎이 매우 커서 파초선이 생각나요. 잎이 시들어갈 무렵에 캐면 된다길래 수확을 했답니다. 강황은 간과 생리불순 생리통에 좋다는데요, 머 그냥 먹기에는 쓰고 매운 편이라 카레에 넣어 먹는 게 가장 좋을 것 같아요. ㅎ 요건 생강이에요 강황에 비하면 미니어처 크기인데요, 향은 생강향이 좋네요. 둘다 생강과여서 땅만 파도 향이 납니다. ㅎㅎㅎ 근데 울금하고 강황이 같은 거라고 하기도 하고 다른 거라고 하기도 하던데.. 2013. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
